Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Repos au frais : 2 heures
Ingrédients :
400 gr de fruits (ici fruits rouges)
200 gr de mascarpone
2 oeufs
1 sachets de biscuits à la cuillère
60 gr de sucre
Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Battre les jaunes avec le mascarpone et le sucre, jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
Fouettez les blancs en neige, bien ferme puis incorporez délicatement les blancs à la préparation jaunes-mascarpone.
Tremper les biscuits dans un sirop (pêche, abricot, fruits rouges …) et les placer au fond des verrines. Ajoutez les fruits puis une couche de crème. Placer ensuite au réfrigérateur pendant 2 heures au moins.
Attention aux droits d’auteur, toutes ressemblance avec un Tiramisu façon Nath , ne serait pas une pure coïncidence !!!